1，牛骨湯有壯陽、固精的作用，幫助人保暖，使人食欲大開。是冬季最好的滋補品。
2.牛骨湯的主要原料牛骨，富含蛋白質、脂肪、維生素和鈣等人體吸收的營養物質。用其熬制的湯富含營養精華，具有促進鈣吸收、提高免疫力、健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱、食欲不佳、腰酸背痛的人食用。
3.牛骨湯可以起到抗衰老的作用。這是因為骨髓是人體骨骼中最重要的東西，血液中的紅細胞和白細胞都是在骨髓中形成的。隨著年齡的增長和機體的衰老，骨髓產生紅細胞和白細胞的功能逐漸下降，直接影響人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好可以增強人體制造血細胞的能力。
以上是關於牛骨和牛骨湯的功效和作用的壹些相關介紹。妳明白嗎？希望大家以後看不起牛骨，因為上面沒有肉。牛骨湯呈淡黃色，清澈可口。它補充鈣質，滋養骨髓，美容養顏。非常適合身體瘦弱，陰精不足的人。但需要註意的是，孕婦和陰虛火旺者不宜食用。