1，平菇:
滑菇子實體叢生，菌蓋表面有壹層粘稠的粘液，表面黃褐色，中間紅褐色，無鱗。直徑2.5-8.5cm，初扁半球形，開傘後中間扁平或微凹。
2.杏鮑菇:
杏鮑菇是亞熱帶草原-幹旱荒漠地區典型的野生食用菌。它在至夏春末春初腐生，寄生在大型傘狀植物如紫錐菊、阿魏和Lasserra的根部和周圍土壤中。
3.白楊菇:
楊樹蘑菇也被稱為茶薪菇、茶薪菇、茶薪菇、茶薪菇、松茸和茶薪菇。楊樹菇營養豐富，味道鮮美，肥柄酥脆，氣味清香，口感極佳，深受消費者喜愛。
4.草菇:
草菇又名蘭花菇、平菇，原產廣東韶關南華寺。300年前在中國栽培，20世紀30年代由海外華人傳入世界各國。草菇是壹種重要的熱帶和亞熱帶蘑菇，是世界上第三大栽培食用菌。我國草菇產量居世界首位，主要分布在華南地區。
5、花菇:
花菇是菌中之星，是香菇子實體在特殊環境下產生的上等菇。花菇頂面淺黑色，菇紋盛開，白色，菇底淺黃色。花菇是根據上面的圖案命名的。天氣越冷，蘑菇的產量越高，質量越好。肉質厚實，嫩滑可口，食之爽口。