1
把材料揉好,然後開始加入椰子油(因為椰子油在室溫下很硬,我先用溫水把油軟化了)
2
酵母先融化。
三
除了椰子油,所有東西都放入盆中。
四
把材料揉好,然後開始加入椰子油(因為椰子油在室溫下很硬,我先用溫水把油軟化了)
五
加入油,揉勻。很油,多滴幾滴就不油了。
六
差不多就夠了(當然揉久了會出現壹層薄薄的手套膜)
七
讓面團發酵40-60分鐘。
八
準備金線肉松餡,取出準備好的100g肉松。100g蜂蜜紅豆。25克椰子油
九
打碎,融化椰子油,攪拌均勻
10
面團準備好了。準備食材。
11
把面團分成小塊,有點濕。後面再加點就好了。
12
準備包毛毛蟲。
13
這樣的
14
卷起來(有點醜)
15
包餡料。讓面團進行二次發酵40-60分鐘。
16
時間到了,把蛋液刷到準備好的烤箱裏(325F15-20分鐘)。記得提前預熱烤箱。
17
面包出來了,
18
嘿嘿。