做法:中國林蛙先用純水泡成白色半透明,用鑷子除去黑色筋膜。換水後加入少許姜片繼續浸泡。當頭發被棉絮浸濕後,用漏勺撈出,放入燉鍋中。加入少許冰糖和枸杞,加入少許純凈水,小火燉20分鐘。將木瓜切成丁放入燉好的中國林蛙中,燉10分鐘,然後加入牛奶即可食用。
方法二:如果妳買的是中國林蛙清凈油或者線油,不需要像連體油壹樣去筋,用水過濾起泡至白色半透明狀態即可。挖出木瓜籽,然後倒入牛奶,放入微波爐加熱5分鐘,讓牛奶成熟。中國林蛙在熱水中燉10分鐘,然後取出。將中國林蛙用微波爐打好後直接倒入木瓜鮮牛奶中。
方法三:中國林蛙油泡呈白色半透明狀,備用。木瓜去皮洗凈,切掉頂部2/5作為蓋,將木瓜杯切成鋸齒形狀,挖出果核和果肉,將木瓜放入燉盅中。將冰糖和水壹起溶解,然後放入雪蛤膏中半小時,加入鮮牛奶,待其滾動後,倒入木瓜杯中,蓋上蓋子,用牙簽插入木瓜蓋,水開後燉20分鐘左右即可。