現在旅遊業越來越發達，所以我很幸運能夠去很多偏遠的地方旅遊，有不同的風俗和特色。那麽貴州的牛肉平板火鍋絕對能讓妳大吃壹驚。可能大家都會偷偷說“這東西真的有人能吃嗎？”
1，先給妳壹副美食圖欣賞壹下，這就是牛肉平板火鍋！
2.我來給妳介紹壹下什麽是“牛扁”
其實“牛肉扁”就是牛胃裏沒有消化的東西。現在這種火鍋被當地人稱為“草藥湯火鍋”。牛肉平板火鍋的主要原料是牛胃裏還沒有完全消化的食物，其中含有各種雜草和各種其他食物組合。
下面是從牛胃裏取出未消化的殘渣清洗幹凈的圖片:
3.洗凈殘渣，擠出水分後，加入牛膽汁和當地人喜歡的各種香料，然後放入熱鍋中，用小火慢燉。煮出來的火鍋湯是綠色的，火鍋煮出來會浮很多氣泡和雜質。去掉這些氣泡後，牛肉平板火鍋的湯底就做好了。
以上是邊肖絕對不能接受的特長之壹。如果妳有勇氣，妳可以嘗試壹下，勇敢地挑戰地球上的美食。