工具/原料:牛腩500g、西紅柿2個、土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥10g、姜5片、蒜2瓣、八角2個、桂皮1片、香葉2片、幹紅辣椒2個、味達美產品。
1，準備材料。
2、番茄切丁，牛腩洗凈切小塊，蔥切寸，蒜切片，姜切片。
3、冷水下鍋，加入牛蒡、3片姜。
4.加入1湯匙味達美料酒。
5.將滲出的水焯壹下，撈出，沖洗幹凈，控水備用。
6、鍋中倒入適量食用油加熱，放入冰糖，小火煸炒至融化變成棕色。
7.加入牛蒡，翻炒至棕色。
8.加入蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹紅辣椒翻炒出香味。
9.加入1湯匙味達美特級醬油。
10，加入1湯匙味達美蠔油。
11，加入1中勺風味Delta冰糖醬油。
12，翻炒是第壹色。
13，加入西紅柿，攪拌均勻。
14，加開水，不加配料。
15.把火燒開，小火燉壹個小時。
16，土豆去皮切丁，胡蘿蔔去皮切丁。
17、1小時左右後，加入適量鹽調味。
18加入胡蘿蔔和土豆。
19.炒好後燒開轉小火繼續燉15分鐘。