補充
蒸腸粉
材料:100克粘米粉。
材料:木薯粉50g，15g清粉，花生油適量，醬油適量，熟芝麻適量。
1，粉和水充分混合。
2、熱鍋，然後用刷子在鍋上刷油。
3.倒入壹勺粉漿。註意壹勺的量要剛好能把鍋底攤薄。如果太多，粉皮會太厚，不好吃。如果少了，就無法做出完整的粉皮。
4.倒入粉漿後，請快速搖動鍋具，使粉漿均勻地鋪在鍋底，否則將無法做出平整的薄片。
5.蓋上蓋子，等待20秒，直到粉絲成型半透明。
6、打開鍋蓋，迅速用腸粉刮去盤子上的粉皮。
7.打壹個雞蛋，然後和糖漿混合。
8、熱鍋，用刷子在鍋上刷油，倒入壹勺蛋粉。
9.趕緊把粉絲用腸粉刮幹凈，裝盤。
10，蝦仁焯水，鍋內放熱油，倒入蝦仁，翻炒後收起來備用。
11，鍋中放熱油，倒入壹勺粉漿，待粉皮定型半透明，加入適量蝦仁。
12，快用腸粉刮好粉條，放在盤子裏。
13，香腸淋上熟花生油和醬油。
14，雞蛋香腸淋熟花生油醬油。