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如何制作奶油水果生日蛋糕

1.材料:8寸奇峰1個,淡奶油400克,白糖40克,芒果1個,草莓500克。裝飾材料:用量:鮮奶油200g,草莓醬100g。

2.輔料:15g純凈水,5g吉利粉。

3、草莓洗凈,去尾,切成小塊備用。

4、芒果切成小塊備用。

5、淡奶油400克,白糖40克,低速打發。

6.將八寸奇峰餅分成厚度均勻的三塊,壹塊放在轉盤上。

7.塗面霜。

8.放草莓顆粒,中間留些空間方便切蛋糕。

9.放第二層颶風蛋糕。

10,然後抹上面霜。

11,放芒果,中間不要放水果。

12,放最後壹塊蛋糕。

13.潤滑正面和側面。

14.用純凈水浸泡吉利丁粉。

15,防水融化。

16.將融化的明膠溶液加入草莓醬中,攪拌均勻。

17,鮮奶油200克。不要打得太狠。當妳舉起攪拌器時,奶油會滴下來,但紋路不會消失。

18,草莓醬和奶油混合。

19.用壹個大的管道噴嘴擠出邊緣的花。奶油草莓壹分為二。在每朵花和草莓周圍放壹圈,中間用壹個小管道噴嘴擠出妳想要的圖案。