2.輔料:15g純凈水,5g吉利粉。
3、草莓洗凈,去尾,切成小塊備用。
4、芒果切成小塊備用。
5、淡奶油400克,白糖40克,低速打發。
6.將八寸奇峰餅分成厚度均勻的三塊,壹塊放在轉盤上。
7.塗面霜。
8.放草莓顆粒,中間留些空間方便切蛋糕。
9.放第二層颶風蛋糕。
10,然後抹上面霜。
11,放芒果,中間不要放水果。
12,放最後壹塊蛋糕。
13.潤滑正面和側面。
14.用純凈水浸泡吉利丁粉。
15,防水融化。
16.將融化的明膠溶液加入草莓醬中,攪拌均勻。
17,鮮奶油200克。不要打得太狠。當妳舉起攪拌器時,奶油會滴下來,但紋路不會消失。
18,草莓醬和奶油混合。
19.用壹個大的管道噴嘴擠出邊緣的花。奶油草莓壹分為二。在每朵花和草莓周圍放壹圈,中間用壹個小管道噴嘴擠出妳想要的圖案。