材料:掛面400g、蒜苗(蔥花)2根、香菜3根、醋、醬油、雞精、鹽、香油。
練習:
1.將蒜苗和香菜洗凈,切碎。
2.放入碗中,倒入壹些醬油、醋、雞精、鹽和香油。
3.從鍋裏倒水,面條八成熟就關火。
4.上菜前舀壹勺湯,洗去調料。
5.將面條放入碗中,再次倒入足夠的面湯。
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因為蒜苗受季節限制,如果沒有,可以換成洋蔥,但是蒜苗更好吃。糖醋面可以根據自己的愛好和青菜壹起煮,放點辣椒油,想放什麽都可以。
糖醋面的做法很簡單,很適合懶人做。做好的酸湯面上飄著壹層蒜末,散發著壹股清香,很誘人。吃壹面很好吃,喝壹口湯很酸很開胃。壹碗面不知不覺就咽下去了,貪吃的兒子把湯全喝光了,肚子鼓鼓的。兩個人做菜很容易做對。