除黃油、熱狗腸外的材料放入面包機，先放液體（水、全蛋液），細砂糖和鹽分別放在2個對角角落，再倒入高筋面粉，面粉上挖壹個小坑，倒入酵母，埋埋埋起來，開始和面！
大約20分鐘達到擴展狀態後，加入黃油，繼續和面揉到完成階段。當然手揉、廚師機揉都是可以的！
到達完成階段後的面團整形滾圓，繼續放在面包機內利用余溫發酵20-30分鐘。也可以整形滾圓後放入發酵盆蓋保鮮膜發酵。
發酵完成後取出，分割每個40g左右（約11個），滾圓後中間發酵10分鐘
小面團排氣，滾圓，搟成長方形，包入熱狗腸，收緊底部
整形方法1，均勻地在面團上切5刀，留根部不切，將切開的面塊外翻，首尾相接，擺成圓圈形狀
整形方法2，每個小面團均勻的切5刀，刀刀切斷，在烤盤內直接擺成圓花朵形
整形好後，放入烤箱，最後發酵30分鐘
表面刷蛋液（份量外），撒芝麻，擠沙拉醬，撒海苔粉
200度，中層，15分鐘