山楂是常見食物，不要空腹吃。它含有酸性物質，能刺激人的胃，刺激胃液分泌，所以空腹吃會引起胃部不適。最好飯後吃，等到飽餐後15-30分鐘，尤其是飽餐後或吃油膩物質。建議吃壹點，可以促進消化液的分泌，促進胃腸蠕動，促進食物消化，分解油膩物質，減緩食物堆積的問題。山楂含有果膠，可以幫助排便。
二、吃的方式是什麽？
1.生吃:如果方便的話，可以直接摘下來洗幹凈再吃，但是如果不能吃酸的，最好不要這樣吃。2.烹飪:可以先在鍋裏煮糖，然後把山楂放入鍋裏，做成山楂罐頭。將山楂煮至變軟，然後放入容器中冷卻，再放入容器中。3.熬果醬:也可以熬成山楂醬，早上抹在面包上。先用清水將山楂洗凈，然後去核。山楂加工時，將冰糖放入開水中煮沸。註意不要加太多的水。糖溶解後，妳可以把山楂放進去，煮水果醬。4.其他吃法:除了以上三種吃法，還可以做成山楂糕、山楂紅糖水、山楂粥，也可以用來燉肉。