拼音為āo，熬白菜屬於烹調方法，把蔬菜等放在水裏煮。
壹、熬釋義
熬 [áo]
1、形聲。從火,敖聲。本義:煎幹;炒幹。
2、用小火慢煮。又如:熬粥(慢火煮粥);熬湯(煮物制湯)。
3、忍受;忍耐;堅持。又如:熬不住(忍耐不了);熬不過苦刑。
熬 [āo]
把蔬菜等加水並放在文火上煮 。如:熬白菜;熬豆腐
二、說文解字
熬，乾煎也。從火，敖聲。
譯：熬，幹煎。字形采用“火”作邊旁，采用“敖”作聲旁。
三、漢字字源
擴展資料常用詞組：難熬、熬油、熬刑、設熬、熬茶。
壹、難熬 [nán áo]?
難以忍受（疼痛或艱苦的生活等）
二、熬油 [áo yóu]?
煎熬油脂，多指辛苦工作。
三、熬刑 [áo xíng]?
忍受刑罰；經受刑罰。
四、設熬 [shè áo]?
古禮。大斂後，用筐盛炒熟的谷物，陳於棺下，使蟲蟻不至蛀蝕棺木。
五、熬茶 [áo chá]?
舊時喇嘛教信徒向寺廟布施酥油茶及金錢等物，稱為熬茶。
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