牛肉粉絲湯主要以新鮮牛肉為原料，配以粉條、蔥、姜、蒜等材料。牛肉中蛋白質的含量比較高，要選擇瘦牛肉，註意烹飪方法，合理搭配其他食物。
牛肉是壹種熱量很高的食物，牛肉湯也不例外，因為牛肉湯是用牛肉或者牛雜做的，這些材料熱量很高，所以加工出來的牛肉湯熱量也很高。所以不要吃太多。適量吃壹些沒問題。
但是天氣冷的時候可以喝牛肉湯暖暖身子。牛肉湯的熱量約為104大卡(435千焦)，單位熱量相對較低。每100克牛肉湯的熱量約為成人每天所需熱量的4%。
註意這些食物中的熱量陷阱。
1，紙杯蛋糕熱量很大:蛋糕看起來沒有那麽多脂肪和熱量，但是在加工過程中添加了各種高熱量的原料。千萬不要讓孩子養成吃蛋糕的習慣。
2、咖啡:壹杯普通的星巴克白咖啡相當於兩兩主食。但這不是咖啡的錯。它的熱量其實很低。如果妳喜歡咖啡，妳最好把咖啡“瘦身”，選擇低脂類型，不要加糖和奶油。