營養價值:
蛋白質、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、卵磷脂、鈣、鐵、磷、鈉、鎂和鉀。
適合人群:
壹般人群都可以吃。
所需材料
玉米罐頭100g，雞蛋1個，豌豆少許，枸杞少許，糖適量，水澱粉適量。
工作方法
1將玉米粒從罐中取出，沖洗幹凈；把雞蛋敲進碗裏，打散；豌豆和枸杞洗凈備用。
2將鍋放在火上，加適量水燒開，倒入玉米粒、豌豆粒、枸杞燒開，加入白糖調味，水澱粉勾芡，慢慢倒入蛋液拌勻。
功效和功能
玉米粒具有健脾和胃、抗衰老、潤腸通便、美容養顏、防止動脈硬化、降低血糖和血壓的作用。雞蛋補充人體所需的蛋白質和氨基酸，還有健腦益智的作用。玉米湯此粥具有健脾和胃、潤腸通便、抗衰老、養顏美容、防癌、健腦益智、減肥、降血糖、降血壓等功效。這樣的食療可以起到抗衰老的作用，還可以潤腸通便，有利於健腦益智，養顏美容，還可以起到提高免疫力的作用，有利於促進新陳代謝，還可以起到抗衰老的作用，還可以在減肥的同時降低血壓和血糖。