漢堡和米飯熱量相比，是漢堡的熱量比較高點，它是油炸食品，高油高脂肪。
壹天膳食中由脂肪提供的熱能應該占全天熱能總量的25%～30%。單純從熱量上來講是漢堡熱量高，但是從消化和營養搭配上來講就是漢堡占優勢了，面包消化吸收起來更容易，漢堡就不壹樣了，搭配蔬菜沙拉等營養更豐富。
漢堡包簡介：
漢堡包是英語Hamburger的音譯，是壹種發源於德國漢堡的食品，是現代西式快餐中的主要食物。
最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾壹塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾牛肉餅或其他肉餅（只要是煎或炸的）外，還在圓面包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。
這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之壹。因為漢堡包熱量高，含有大量脂肪，所以不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。