主料
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鯽魚1條
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白蘿蔔1段
輔料
蔥
2棵
姜
3片
蒜頭
10克
辣椒
4個
鹽
適量
鯽魚蘿蔔湯的做法
1.
準備好所有食材
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2.
將魚刮鱗去掉內臟，在魚背上畫出漁網花刀
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3.
蔥姜蒜、辣椒切洗好
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4.
蘿蔔刨絲或切成粗條
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5.
魚用料酒腌漬10分鐘
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6.
魚裹上少許面粉，油煎壹下，
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7.
然後另起壹鍋，鍋內加清水，放入蔥姜蒜開中小火慢慢熬煮
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8.
熬制湯白時撈出蔥段，
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9.
撒入蘿蔔絲、鹽、味精，再煮3分鐘左右，快出鍋時候撒入蔥花、香菜即可關火
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10.
裝盤，美美的享用這鍋開胃的魚湯吧