2.肉餡:姜末，2/3胡椒粉，生抽，少許糖(為了新鮮)。
3、辣椒煮水待涼，壹點點放入餡中。
4.等面醒了，餡入味的時候，把蔥和白菜切成小塊，不需要像包餃子的時候那樣剁碎。
5.第壹次睡醒後拿出來，分成餡餅，刷上油，再睡醒20分鐘。
6、制作面點:全麥面粉，三湯匙，加鹽1克，少許花椒粉，燒油，待油稍涼，倒入面粉，邊倒邊攪拌。
7.面團醒發後，用搟面杖搟成長方形，壹頭寬壹頭窄，然後刷上油。
8.先把肉餡放在寬端，再放洋蔥和白菜。註意不要放在離邊太近的地方，以免包的時候漏。
9.通過塗抹使餡料變大變薄。
10.搟之前先把壹個頭折進被子裏，兩邊向內，頭向內，把餡包好，然後壹手拉壹手。
11.用大拇指和中指捏住面條的兩面，始終保持餡料包裹在面條裏，然後卷面條。
12，搟面用手壓成餅，不要太平，也不要用搟面杖，會把餡壓出來。
13，蛋糕盤多放點油，兩面烤至金黃色。