牛奶豆腐做法

牛奶經過發酵和加熱分離出乳清。蛋白變稠後放入模具，會逐漸變硬，奶豆腐就做好了。做奶豆腐是壹個有趣又有愛的過程，但是做了奶豆腐之後，還有壹件重要的事情，就是把奶豆腐做成菜。這麽軟香的奶豆腐應該做成什麽菜？答案可能是奶豆腐絲，當然奶豆腐不僅限於烹飪，還可以做成甜品壹起看。

奶豆腐幹

配料:奶豆腐、雞蛋、面粉、糖。

練習:

1，奶豆腐切塊。

2.打開壹個雞蛋，放入面粉中攪拌成面糊，然後加入牛奶豆腐攪拌均勻。別把奶豆腐弄壞了。

3、鍋中放油，放入奶豆腐，炸至金黃色。

4.鍋裏放壹點油，把白糖火化。白糖變成紅糖漿後，加入炒好的奶豆腐，攪拌均勻即可食用。

杏仁牛奶豆腐

配料:杏仁露、奶豆腐、瓊脂、牛奶、糖。

練習:

1，冷水浸泡瓊脂。

2.將杏仁露、牛奶和糖放在同壹個碗裏，混合。

3.將碗放入微波爐中煮沸，然後加入瓊脂使其融化。

4.把牛奶豆腐放在冰箱裏的碗裏，結塊後取出，切成方塊，用蜂蜜或糖汁蘸著吃。