大田螺跟雞肉壹起煲湯好吃。
準備以下食材：老母雞半只，田螺500克，紫蘇葉6片，生姜1塊，食鹽2茶匙，胡椒粉1湯匙，料酒適量
第壹步：田螺建議提前用清水養3天，養好之後，用鋼絲球，把田螺的表面刷洗幹凈，然後磕掉田螺的尾巴，再用清水把碎殼沖洗幹凈，撈起來放到鍋裏，加入沒過田螺的清水，加入姜片，料酒，將田螺焯水3分鐘，田螺焯好水之後，撈起來沖洗幹凈，然後放入湯鍋備用。
第二步：雞肉清洗幹凈後，剁成均勻大小的小塊，然後冷水下鍋，放入姜片，料酒，焯水3分鐘，焯好水之後，也撈出沖洗幹凈。
第三步：將雞肉也放入湯鍋，然後放入5片姜片，放入壹把紫蘇葉子，加入1湯匙胡椒粉，然後加入食材2倍的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開之後，轉成小火慢慢的煲上壹個半小時，煲好之後再加鹽調味，就可以上桌開吃了！
這樣壹道營養美味，好吃又解饞的田螺煲雞湯就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓妳失望的。