材料
馬鈴薯 1/2顆,胡蘿蔔 1/2顆,雞蛋 1顆,白飯 1人份,沙拉油 適量,鹽巴 適量,醬油 適量,橄欖油 少
做法
將胡蘿蔔與馬鈴薯的外皮削掉。
1: 將胡蘿蔔與馬鈴薯的外皮削掉。
切滾刀塊置於盤中。
2: 切滾刀塊置於盤中。
將米洗凈放入電鍋，倒入適當的
3: 將米洗凈放入電鍋，倒入適當的水與少許橄欖油。
如圖，先將煮飯的電鍋放入，再
4: 如圖，先將煮飯的電鍋放入，再把馬鈴薯與胡蘿蔔放在上面，接著用電鍋把上述食材煮熟。
蒸熟過後的馬鈴薯以及胡蘿蔔會
5: 蒸熟過後的馬鈴薯以及胡蘿蔔會比較軟，比較好切，切成丁之後放入盤中備用。
熱鍋，倒入沙拉油，將馬鈴薯及
6: 熱鍋，倒入沙拉油，將馬鈴薯及紅蘿蔔放入炒香。
將白飯倒入鍋中。
7: 將白飯倒入鍋中。
將白飯與配料拌炒均勻。
8: 將白飯與配料拌炒均勻。
將雞蛋倒入鍋中。
9: 將雞蛋倒入鍋中。
拌炒均勻後用鹽巴調味，並倒入
10: 拌炒均勻後用鹽巴調味，並倒入少許醬油上色。
裝盤。
11: 裝盤。