①材料:排骨300克，胡蘿蔔300克，玉米2個。②輔料:生姜1，精鹽2小勺，味精1小勺。特點:玉米胡蘿蔔排骨湯清淡可口，營養豐富。試試看。
非常好的選擇。
準備
1.胡蘿蔔去皮，洗凈，切成小塊；玉米洗凈，切成小塊；生姜洗凈拍松。2.排骨洗凈，切塊，用開水焯壹下。3.在砂鍋中加入適量的水、排骨、胡蘿蔔、玉米和生姜，煮2小時。4.加入精鹽和味精。
制定法律的技巧
1.在排骨湯中加入胡蘿蔔和玉米，可以減少排骨湯的油膩感。2.把骨頭放在冷水裏加熱，可以延長蛋白質的凝固時間，讓骨頭裏的鮮味慢慢滲透到湯裏，讓湯特別鮮美。3.燉骨頭湯時，加少許醋，使骨頭中的鈣更容易溶出，有利於人體對鈣的吸收和利用。4.胡蘿蔔含有豐富的維生素A和維生素C，能增強肝、腎、性腺的活力；玉米含有豐富的碳水化合物、維生素A、維生素B和維生素C，具有解熱、利尿的作用。此外，五味子能補腎、養心、益氣。此湯能健胃、清熱、益陰、降煩安神。