2.直到攪拌成面團，面團要稍微小壹點。讓面團在盆裏醒壹會兒。3.取出醒發好的面團，放在案板上再放壹點幹面，搓成壹個小球，揉成圓形。
4.將圓形面團搟開，搟成薄餅。
5.在卷好的煎餅上倒點清油，反復對折，把油均勻的沾在所有的餅上。
6.然後如圖所示壹點壹點把面包卷起來。
7.如圖所示，將卷好的鋼帶從壹端卷到另壹端。
8.把搟好的面團整理壹下，弄圓，再搟成煎餅，但這次不要太薄。
9.電餅鐺預熱後，煎餅要比平時多放點油。
10.因為面皮比較軟，裏面沾滿了油，所以妳放在電餅鐺裏的時候，萬壹面餅散了，就把卷好的煎餅對折放進去，馬上打開攤平。
11.剛放入電餅鐺的煎餅，用手掌翻動、搖動。12.翻身時註意不要把油濺到身上。如果油不夠，可以再填壹些，烤到兩面金黃，就可以出鍋了。
13.先把鍋折成半圓形，再折成扇形，即可食用。