1.酥脆:面粉120g，玉米澱粉30g，植物油70g混合揉成面團。蓋上保鮮膜，醒15分鐘。
2.水包油面條:面粉200克，鹽2克，糖5克，植物油60克，水揉成面團。蓋上保鮮膜，醒15分鐘。
3.這兩種醒著的面條被分成同樣大小的小份。(我把它分成了六份，這不是偶數。哈哈)
4.取壹份水油皮，搟成薄片，包好面皮。
5.用饅頭把油酥面團包起來。
6.將密封件壓平。
7.卷成牛舌
8.從上到下或從下到上滾動。蓋上保鮮膜，醒15分鐘。
9.拿壹份副本，把它直立起來。
10.“卷成牛舌”
11.再卷起來。蓋上保鮮膜，醒15分鐘。
12.可以在放松的時候準備填充物。我炒葡萄幹，花生，芝麻，紅糖。用適量食用油和水熬制。
13.十五分鐘後，取壹卷對折壓平。
14.卷成薄片
15.添加餡料
16.像包包子壹樣包好，封緊。像包子壹樣包起來，封口要嚴實。密封面朝下，用手輕輕壓平。
17.在表面劃幾道口子，或者用牙簽和吸管打幾個小洞。以便在烘烤過程中受熱時不會膨脹。
18.用蛋液刷表面
19.撒壹點熟芝麻
20.烤箱預熱175度，烤25分鐘。