太陽魚學名Leponus macrohirus rafinesqus，又名藍綠色鱗鰓太陽魚，原產北美，是我國近年來成功引進養殖的淡水養殖新品種。屬於中小型魚類，生存溫度在3℃~ 38℃之間。能在江浙壹帶自然越冬。適應性廣，食性雜，群體產量高，自然繁殖。主要吃浮遊動物和水生昆蟲，也吃水生植物、小雜魚和小軟體動物。它在池塘養殖時也吃人工顆粒飼料，所以更容易養殖。這魚味道鮮美，營養豐富。據分析，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，其幹物質含氨基酸17.68%，並含有豐富的鈣、鐵、磷、鈉、鉀等微量元素。目前市場上這種魚存量稀少，價格昂貴。廣州市場上每公斤的價格高達50元。價格雖貴，但仍供不應求，養殖效益明顯，市場前景廣闊。據悉，去年廣東順德市杏壇鎮有兩位養殖戶利用池塘養殖太陽魚，每畝放養6000尾3-4厘米的魚。最終畝產達到500-600斤。按照去年的市場收購價格，每畝凈利潤將高達1.8萬元。