黃油芝士乳酪蛋糕怎麽做？

先把面粉過篩

把黃油和芝士軟化後放入盆內，在放入糖粉

用攪拌器充分攪拌打發，期間分次放入雞蛋液

泡好的葡萄幹切碎放入打發的糊內攪拌。放入烤盒內

烤盤裏放水，160度60分鐘，即可

蛋黃壹次壹個加入。再加入檸檬汁、鮮奶油、玉米澱粉攪拌。每加入壹樣東西，都必須攪拌均勻。

倒入烤模內，活底烤模用錫紙包住底部防止進水，烤盤註入熱水（水浴法）。然後壹起放入180度的烤箱烤壹個小時，等稍稍冷卻後，再放進冰箱裏冰1-2小時，然後從烤模中取出。冰壹晚會更美味。.奶油奶酪室溫軟化,隔熱水將它攪至順滑乳酪蛋糕的做法步驟1

加入牛奶和黃油,繼續坐在溫水上攪拌至全部融合乳酪蛋糕的做法步驟2

分次加入蛋黃,每加壹個都攪勻乳酪蛋糕的做法步驟3

篩入粉類,用手抽之字型拌勻,不可劃圈攪拌乳酪蛋糕的做法步驟4

蛋白中滴幾滴檸檬汁,分三次加入細砂糖,打至接近硬性發泡,打蛋器提起有小彎勾