差異:
1,制作方法不同:
豆奶是壹種乳白色的液體產品,選自大豆研磨後。豆奶是將大豆浸泡在水中,研磨,過濾和煮沸制成的。
2、營養素不用:
豆漿的主要營養成分有:
植物蛋白:能提供人體不能自行合成,必須從飲食中吸收的9種氨基酸;皂角皂苷:具有很強的抗氧化作用,能抑制色素沈著的形成,促進脂肪代謝,防止脂肪聚集;低聚糖:能直達腸道,促進腸道內乳酸菌等細菌的繁殖,改善腸道的新陳代謝,防止便秘,有助於預防食物中毒和大腸癌。
豆漿富含植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1。B2和煙酸。此外,豆漿中還含有鐵、鈣等礦物質。每100g豆漿含33卡熱量。
3、適用人群不同:
嬰幼兒不宜喝豆漿,吃豆漿長大的孩子成年後有很大概率引發甲狀腺和生殖系統疾病。豆奶非常適合各種人群,包括老人、成人、青少年和兒童。
百度百科-永和豆漿
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