佐料
適量面條和大蔥
適量的油
蔥油拌面的步驟(早餐來了)
1.？配料:面條、小蔥(多壹些，這樣油更香)
2.？將水燒開，放入面條，將面條搖動，用筷子攪拌；蓋上鍋蓋，再次煮面條；
3.？把蔥切掉，留下後半段(其實不切也行，我想好看)
4.？切成小塊
5.？面條水再次燒開後，在鍋周圍舀壹碗涼水倒入，不用蓋上鍋蓋等水再次燒開；水開後，開小火燜2-3分鐘。
6.？放在幹凈的菜籃子裏，過冷水(這樣面條就不會粘，可以更無麩質)
7.？鍋裏倒油炒洋蔥，油多壹點(這次我做的油少壹點)
8.？加入洋蔥翻炒。
9.？翻炒至洋蔥變幹變黃，然後挑出洋蔥，留下油。
10.？將面條倒入鍋中，將滾燙的蔥油從上到下倒入面條中(我這次是直接將面條倒入蔥油中，操作不規範，呵呵)，然後在醬油中倒入壹些味精。
11.？攪拌，攪拌，再攪拌，攪拌均勻，然後放在盤子裏，上面放壹些炒好的小蔥作為點綴(我還煮了壹些蔬菜來豐富營養，呵呵)