米酒還能刺激食欲，增強人體食欲，有益人體健康。但嬰幼兒不宜喝米酒，以免損傷腦神經，孕婦也不宜喝米酒，以免影響胎兒發育。
擴展數據:
註意事項:
忌空腹喝米酒:空腹喝米酒時，胃壁吸收酒精的速度比飯後快得多。剛開始喝酒，胃液分泌增多。此時胃酸和酒精* * *共同作用，刺激胃黏膜，容易對胃造成損傷。
變質米酒不能喝:變質米酒中的酸性和有毒物質進入人體胃腸道，會對胃腸道的黏膜和肌層產生強烈的刺激作用，麻痹胃腸道的毛細血管，抑制胃腸道的神經受體。使胃腸蠕動減弱，食物消化和排泄速度減慢，代謝功能降低，引起腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀。
百度百科-米酒
人民網-喝米酒可以預防胃癌
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