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清湯麻辣燙怎麽做?

配方:150g水晶粉、適量豆腐、50g海帶、適量鴨血、適量熟鵪鶉蛋、適量蓮藕片、適量大白菜、4瓣大蒜、1撮丁香、3撮八角、1撮茴香、180g黃油、180菜籽油。

肉湯麻辣燙的做法:?

1.豬骨、牛骨、雞骨先泡壹個小時,再煮十幾分鐘,撈出來,放鍋裏煮。壹個多小時。

2、準備中藥食材:花椒壹把,花椒壹大半,大料,桂皮,香葉,陳皮,白芷,草果,丁香,茴香,肉豆蔻等。

3.黃油可以在牛肉店裏買到。小火用油,再放入色拉油。

4.放入蔥、姜、蒜,翻炒至黃色,放入郫縣豆瓣醬,翻炒片刻,放入豆豉。

5.將事先洗凈的菜、面、菇、豆、丸煮熟後撈出。

6.撈出後,加入湯、芝麻醬、花生、辣油、大蒜等。,就可以吃了。

擴展數據:

清湯麻辣燙是用雞骨、豬骨、肉桂、白芷等中草藥制成的美味食品。清湯為底湯,加入新鮮蔬菜、豆制品、肉類等。這道菜清淡爽口,營養豐富,特別適合年輕人。

清湯麻辣燙是用雞骨、豬骨、肉桂、白芷等中草藥制成的美味食品。清湯為底湯,加入新鮮蔬菜、豆制品、肉類等。這道菜清淡爽口,營養豐富,特別適合年輕人。

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