面粉:1000
羊肉片:100
佐料
新鮮蔬菜:適量
生姜:適量。
生抽:適量
香菜:1
大蒜:適量
洋蔥:1
榨菜:1袋
油:適量
鹽:適量
菠菜:1
具體步驟
第壹步
1.用溫水揉面，蓋上蓋子醒發30分鐘。
第二步
準備所有材料
第三步
3.熱鍋放涼油，爆香蔥、姜、蒜末。
第四步
4.加入壹袋榨菜和適量醬油。
第五步
5.多放些開水。
第六步
6.燒開鍋，放入羊肉片。
第七步
7.做肉片的時候，我們把剁碎的香菜和蔥花放進湯碗裏。
第八步
8.湯煮好後，加入燙過的菠菜，倒入蓋有香菜碎和蔥段的湯盆中。
第九步
9.取壹半醒發的面團，用搟面杖搟成餅，用刀劃出2厘米寬的長條。
第十步
10.鍋裏加開水，取壹根面條，拉出壹根長長的面條。長度可以是妳喜歡的長度，可以煮壹會兒。
步驟11
11.將出鍋的面放入碗中，倒入剛做好的羊肉湯。這是壹碗又香又暖的榨菜羊肉湯面。