生蠔食用禁忌:不宜配啤酒食用。吃海鮮，大量喝啤酒，會導致尿酸過高，從而引發痛風。過多的尿酸會沈積在關節或軟組織內，導致關節和軟組織發炎。痛風發作時，不僅受侵關節紅腫熱痛，甚至全身高燒，看起來像敗血癥。久而久之，壹些關節逐漸被破壞，甚至引起腎結石和尿毒癥。
牛奶禁忌:牛奶不宜與巧克力同食。在液態奶中加入巧克力，會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸發生反應，生成“草酸鈣”。結果，本來有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質。
擴展數據
牡蠣的營養價值:貝類營養價值高，味道鮮美。其肌肉鮮嫩，微量元素比例適宜，蛋白質含量高，脂肪含量低，易於被人體消化吸收。貝類富含鈣等微量元素，如碘、鋅、硒、銅、鐵、金剛石等，尤其是牡蠣肉，是所有貝類中鋅含量最高的食物。
中醫認為貝類有化痰的作用，有些貝類還有潤臟的作用。貝類大家都可以吃，尤其是高膽固醇高脂血癥以及甲狀腺腫、支氣管炎、胃病等疾病的人。
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