2、好處：
（1）養胃：稀飯通常都熬煮的比較軟爛，入口即化，吃到胃裏很容易被人體消化，如果存在腸胃不適的情況或者患有腸胃疾病，長期吃稀飯能夠避免消化不良，有養胃的作用。
（2）預防便秘：稀飯含有大量的水分，長期吃稀飯不僅能夠果腹充饑，而且還可以為身體補充水分，有預防便秘的作用。
（3）滋潤喉嚨：對於有咽喉部位的疾病的人群來說，長期喝稀飯能滋潤喉嚨，有利於病情恢復。
3、壞處：
（1）營養不良：稀飯的食材較少，營養成分比較單壹，如果長期吃稀飯，可能會出現營養成分攝入不足的情況，導致營養不良。
（2）血糖升高：大米被煮成稀飯後，其澱粉結構會發生壹定的改變，許多大分子的澱粉會被水解成糊精或麥芽糖，然後在消化道內被酶水解成葡萄糖，使血糖在短時間內升高，所以糖尿病患者應避免長期吃稀飯。