核桃能包餃子，核桃餃子的做法如下：
現在是核桃大量上市的季節。核桃營養價值高，不飽和脂肪酸含量高，有利於大腦發育，增強體質，適合所有人群食用。但是由於核桃仁表面的外皮晾幹後有輕微苦味，大多數寶寶不喜歡吃，那麽，做成餃子就就可以解決這個難題了。
食材
面粉 500g
核桃仁 500g
蘿蔔 1根
大蔥 1根
生姜 按個人口味添加
鹽 適量
五香粉 適量
食用油 適量
水 適量
方法/步驟
面粉加入適量水和成團，表面揉至光滑後蓋上保鮮膜醒20分鐘
趁此時間做餃子餡。先把蘿蔔洗幹凈擦成絲，散少許鹽，腌制片刻後擠出多余的水分，然後剁成碎末備用。 核桃仁在烤箱烤10分鐘烤香或用平底鍋炒香，放涼後用搟面杖壓成核桃碎，並趁熱去掉外面的那層皮，用扇子扇或吹都行，我是用扇子扇掉的。然後和蘿蔔碎混在壹起。大蔥、生姜切沫，放入多好的核桃碎和蘿蔔碎裏面。
加入鹽、食用油、少量雞精（也可不放）、五香粉等攪拌均勻即可。餃子餡就做好了。
下來就是按照正常程序包餃子了。