2.長風草莓。長豐草莓是安徽省的特產之壹。長豐縣位於合肥北部，是國家無公害草莓生產示範基地。生產的草莓顏色鮮艷，大多多汁。
3.烤蛋糕。合肥生產烤餅已有800多年歷史，傳說始於北宋末年。其主要特點是香、甜、脆。主要有兩種:寸金和白切。
4.羽毛扇。羽扇是合肥下轄肥西縣水鄉古鎮三河的傳統手工藝。三河周圍有很多“換毛”的人，扛著小販的肩膀，搖著搖鈴挨家挨戶，用糖果百貨和針頭換鵝毛。鵝毛分為白鵝毛和鵝鵝毛。
5、火漆。火繪又叫烙畫、熱繪。古代烙畫起源於西漢，興盛於東漢宮廷。明末清初，火筆法真正進入民間並流傳開來。主要采用特制高溫鐵筆，借鑒國畫技法，采用遠近虛實、明暗交替的方法燒制而成。
6、發繡。發繡是合肥的特產。用人毛或動物毛代替線，具有堅韌、光滑、顏色持久的特殊性能。適用於刺繡和描摹人物、風景、建築等。，人物壹般背景比較少。
7.竹春雕。竹簧雕刻是在竹簧上描繪花鳥、人物和風景。表面光滑細膩，顏色象牙色，自成風格。