在所有西方食譜中,任何壹種面包或面包卷,任何壹種方便食用的食物,都可以做成三明治。在美國,有小圓面包和牛肉的“熱三明治”是最常見的營養快餐。花生醬和果凍三明治是小學生的主要食物。
以雞肉或火雞片、培根、生菜和西紅柿為原料的“夜總會三明治”和以俄羅斯澆頭的黑面包為原料烘焙的腌牛肉、瑞士酪乳和泡菜的“老本三明治”價格更高,主要在高檔餐廳和舞廳出售。
在英國,夾有魚醬、黃瓜、水芹菜和西紅柿薄片的三明治專門用來喝茶。在北歐的斯堪的納維亞國家,三明治沒有頂層,而是覆蓋著精致的魚肉、肉片和沙拉。