禾花雀是保護動物，黃胸鹀，即俗稱的禾花雀，由於人類捕殺，特別是來自中國的非法捕獵，已經瀕臨滅絕，被列入《世界自然保護聯盟》(IUCN) 2017年瀕危物種紅色名錄ver 3.1?極危(CR)。
這篇發表在《保護生物學》期刊(Conservation Biology)上的論文指出，黃胸鹀的數量自1980年以來大幅減少90%，逐漸消失在東歐、日本及俄羅斯的多數地區。該論文由來自德國、英國、俄羅斯、芬蘭和日本的科學家***同撰寫。
黃胸鹀又名禾花雀，這種體型嬌小的鳥類還被中國食客稱為"天上人參"。在黃胸鹀的數量嚴重減少後，中國於1997年禁止獵捕黃胸鹀。然而，研究指出，數百萬的黃胸鹀以及其它鳴禽仍然遭到捕殺，直到2013年還能在黑市中發現相關交易。