羊肚所含的營養成分含量極其豐富，日常生活中沒有充分利用的羊肚也可以清洗幹凈切成小塊放入冰箱冷凍保存。
平時做羊肚的時候，壹定要徹底清洗幹凈才能繼續食用，這樣才能保證不會對人體健康產生任何不良影響，所以日常生活中需要註意。
擴展數據:
羊肚指的是羊肚子的器官。羊肚:性味甘、溫，能補虛健胃，治虛勞、手足熱、尿頻多汗等。適合人群:壹般人群都可以吃，特別適合體質偏瘦、體虛乏力的人。適用於胃氣虛弱、惡心、不食、盜汗、尿頻者。羊肚不適合儲存，買回來就吃。
在煲湯之前，最好將切好的羊肚放入開水中焯壹下，這樣可以去除羊肚表面的黏液，口感更好。煨湯時，羊肚不宜久煮，否則味道會越來越硬。主要成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B2和煙酸。
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