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粗纖維食物有哪些?

富含膳食纖維的食物包括:

麩皮、蕎麥、小麥、大麥、玉米、黍稷、蕎麥粉、蓧麥、黃米、薏米、高粱米、黑米、谷物玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、木薯、紅薯、竹芋、大豆、綠豆、綠豆、紅豆、豌豆、糯米。草莓、果脯、杏幹、梅幹、橄欖、紅棗、小米、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海帶、紫菜、海苔、瓊脂等。

土豆:魔芋、土豆、紅薯片、紅薯、木薯、粉條。

豆類:大豆、扁豆、綠豆、蠶豆(帶皮)、黑豆、豌豆、蕓豆、花生、綠豆。

水果:紅果、桑葚、酸棗、大棗、黑棗、軟梨、野櫻桃、石榴、蘋果。

堅果類種子:亞麻籽、杏仁、芝麻、西瓜籽、松子、榛子、核桃、山核桃、花生、葵花籽、南瓜籽。

蔬菜:白筍、辣椒、黑筍、蕨菜、葫蘆條、生姜、菠菜、大白菜。

菌類:松茸、發菜、平菇、香菇、黑木耳、銀耳、竹蓀、紫菜、海帶、黃蘑、猴頭菇、金針菇、瓊脂、花菜等。

谷物玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、木薯、甘薯、馬鈴薯、大豆、綠豆、綠豆、紅豆、豌豆、豇豆和蠶豆。