2.煮意大利面直到水沸騰，同時放壹些鹽。在面條袋上寫下煮需要多少分鐘。這個時間是指水燒開後，煮下面的面所需要的時間。
3.因為各種面條需要的時間不同，壹般來說，此時煮出來的面條硬度更適合中國人的口味。
4.如果妳喜歡軟的東西，妳可以再煮壹兩分鐘。意大利面非常耐煮，所以不用擔心煮不好。壹般意大利人做飯後不蓋鍋蓋。
經典黑胡椒牛柳意大利面
牛肉，意大利面，洋蔥，青紅椒，黑胡椒，澱粉，醬油，醬油，蠔油。
1.酸菜牛肉:黑胡椒適量，鹽1小勺，醬油1小勺，生抽1小勺，澱粉半小勺，食用油1小勺，腌制均勻15分鐘。
2.將意大利面加水煮沸，加入1湯匙鹽，煮約8分鐘。
3、黑醬油:黑胡椒少許，醬油2大勺，1大勺生抽，1大勺蠔油，澱粉2大勺，加少許水拌勻。
4.鍋熱後，將牛肉翻炒至變色。
5.加入青紅椒和洋蔥翻炒，加入牛肉和意大利面，倒入黑胡椒醬翻炒均勻。