小孩可以吃墨魚,吃墨魚不分年齡,墨魚不但口感鮮脆爽口,蛋白質含量高,具有較高的營養價值,而且富有藥用價值。墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
墨魚營養成分:含量(每100克):蛋白質17.4克、脂肪1.6克、維生素A35微克、維生素B10.02毫克、維生素B20.06毫克、維生素E1.68毫克、鈣44毫克、磷19毫克、鎂42毫克、鐵0.9毫克、鋅2.38毫克、硒38.18微克、銅0.45毫克。
擴展資料
墨魚的功效:
1、滋陰
墨魚可滋腎養血,補心通脈,最宜於婦女,尤以墨魚卵滋陰養血之功顯著,凡精血虧損、頭暈耳鳴、遺精早泄及老人虛弱者食之都大有裨益。
2、健脾胃
墨魚具有健脾利水、養血滋陰、止血止帶、制酸、溫經通絡等作用。
3、護肝
墨魚含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。
人民網-墨魚的營養做法 食用墨魚的註意事項
百度百科-墨魚