吃飯要有規律、定量，細嚼慢咽，放松，飯後休息片刻再開始工作。少量多餐可以避免胃脹或胃酸過多，可能停留在食道，刺激食道黏膜。除了三餐，早上、下午、睡前各加壹次零食。飲食適度，每餐多吃六大類食物，獲取均衡營養。不要吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。
許多胃炎患者常因胃酸分泌過多而出現惡心、燒心等不適癥狀。專家提醒，當胃酸分泌過多時，不妨適量吃壹些堿性食物，如牛奶、豆漿、饅頭或面包等，可以幫助我們有效中和胃酸。當胃酸分泌減少時，患者此時可食用濃縮肉湯、雞湯、酸味水果或果汁，以刺激胃液分泌，從而促進消化。日常生活中也要註意多吃壹些有健胃作用的食物，如奶酪、牛蒡、木瓜、木耳等食物。
在胃炎吃什麽食物好的問題上，湯也是必不可少的。其實養胃的首選不是粥，而是湯，而且湯不能是肉湯。這是因為肉湯中含有大量的酸性物質，會對胃黏膜產生壹定的刺激，所以最好多喝蔬菜湯。比如菠菜、粉條、雞蛋什麽的都可以，再加上壹些雞精調味，不僅好吃還很滋補。