2.洋蔥有獨特的味道，可以增加人的食欲。夏天，由於天氣原因，很多人會食欲不振。這時候可以吃壹點洋蔥調理脾胃。
3.洋蔥中有微量元素硒，洋蔥的營養價值決定了它有抗衰老的作用。硒是壹種很強的抗氧化劑，所以經常吃壹些洋蔥可以起到美容養顏的作用。
4.洋蔥含有壹種叫做“槲皮素”的營養，是天然抗癌物質之壹。所以經常吃洋蔥也能起到抗癌的作用。
擴展數據:
洋蔥的種類
1，白皮種:鱗莖小，外觀白色或略呈綠色，肉質細嫩，汁辣葉淡，品質好，適合生食。
2.黃皮種:鱗莖中等大小，鱗片薄，皮黃，肉黃中帶白，肉質細嫩柔軟，水分較少，味甜微辣，品質極佳。
3.紅皮種:鱗莖大，皮紫紅色或暗粉色，肉紅中帶白，組織致密，質地酥脆，肉質不如黃皮種嫩，水分較多，辣味較重，品質較差，但耐貯藏。
人民網-洋蔥的功效、作用和種類