2.糯米所含的糖分粘性很大,吃多了可能會阻礙消化。腸胃虛弱的人,可以用薏米和其他食材壹起煮著吃,但不要單獨泡水吃。
3.薏苡仁雖然有降血脂、降血糖的作用,但畢竟只是保健食品,不能入藥。所以,高血脂患者還是要看醫生治療,千萬不能吃薏米給自己治病,以免延誤病情或導致病情加深。
4.由於薏仁含有蛋白質、維生素B1和B2,具有美白、保濕、減少皺紋的功效,所以長期飲用薏仁水可以美白、祛除臉上的雀斑、黃褐斑,同時使面部皮膚重新濕潤起來。
5.此外,薏苡仁可以預防心血管疾病。如果每天吃50-100g薏苡仁,可以降低血液膽固醇和甘油三酯,預防高血脂、高血壓、中風、心血管疾病和心臟病。薏米還含有豐富的水溶性纖維,可以吸附膽鹽(負責消化脂肪),使脂肪在腸道的吸收速度變差,從而降低血脂和血糖。
6.再者,薏米能促進新陳代謝:薏米能促進體內血液和水分的代謝,有利尿和消除水腫的作用,並能幫助排便,所以有助於減肥。