2、洗凈後切塊瀝幹水，鍋燒開水，把豬肺放入煮到沒血水為止。
3、把焯過血水的豬肺放入已經加入水的砂鍋，喜歡喝濃些的湯就加半斤豬骨或雞爪，加塊姜壹起煲，胃寒的人加幾粒花椒煲能減輕寒癥。湯開了，再把浮沫撒去，轉小火煲40分鐘到壹小時，看個人情況，不喜歡吃豬肺的人煲就久點。
4、40分鐘後，加入蘿蔔用中火到小火把蘿蔔煲軟，這樣煲蘿蔔不會縮水得厲害，吃起來不會幹幹的，才能顯出蘿蔔的清甜口感。蘿蔔最好買看起來水分多皮有點透明，用手掂，沈甸甸的，才不會買到空心及白心的蘿蔔。
5、當蘿蔔煲到顏色變淺，差不多跟湯水的顏色融為壹體就關火加點鹽。蘿蔔及豬肺我會用醬油放入自己剁的辣椒加幾滴麻油做蘸醬，沾壹點來吃，美味異常。