2.將兩個雞蛋打在碗裏，然後加入80g純牛奶、35g淡奶油、20g細糖和7g煉乳，攪拌均勻。
3.將攪拌好的蛋撻液過篩4-5次，放入便於倒的量杯中。
4.6蛋撻皮放在高溫鋼化玻璃盤中，蛋撻液倒入蛋撻皮內7分鐘左右即可，蛋撻盡量放在烤盤內側。
5.盡快將蛋撻放入微波爐中，避免蛋撻皮長時間浸泡後變軟。
6.烤盤放蛋撻的壹面朝內，直接放在底板上。
7.按壹次光波組合鍵，然後按開始，純光波模式烘烤30分鐘左右。
8.需要觀察蛋撻的狀態20分鐘以上。裏面的蛋撻上色更快。為了上色均勻，可以中途改變蛋撻的位置，或者提前取出顏色全的蛋撻。去做吧。
9.最早的葡萄牙蛋撻來自英國人安德魯斯托。在裏斯本附近城市貝倫吃了傳統點心PasteisdeNata後，他決定在傳統食譜中加入自己的想法。於是他在澳門路環65438-0989開了安德魯蛋糕店，用豬油、面粉、水和雞蛋，以及英式糕點做法，創造出了廣受歡迎的葡萄牙蛋撻。