1，阿勒泰羊肉——它的羊肉鮮嫩可口，沒有膻味。
2.茶卡羊肉是青海省烏蘭縣的特產，這裏得天獨厚的氣候條件非常適合畜牧業養殖。其羊肉鮮嫩，口感純正，肥而不膩。
3.鹽池灘羊肉——歷史悠久，特殊的生長環境造就了鹽池灘羊肉的優良品質，是羊肉中的佳品。
4.萬寧東山羊肉——海南省萬寧市的特產，這裏的萬寧東山羊肉肉質鮮嫩，煮熟後也非常好吃。
5.橫山羊肉——產於陜西省榆林市橫山區。出產的衡山羊肉肉質細嫩，肥瘦相間，味道鮮美，營養豐富，深受人們喜愛。
6.尉犁羅布羊肉——產於新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣。生產的羊肉緊實、飽滿、鮮嫩，風味獨特。
7.靖遠羊肉——不僅嫩而且好吃。
8.烏珠穆沁羊肉——烏珠穆沁羊體大，產肉多。產出的羊肉肥美嫩滑，營養豐富。
9.簡陽羊肉是四川省簡陽市的特產。它的肉很嫩，肥瘦相間，簡陽羊肉做的羊肉湯非常好吃。
10，定邊羊肉——產於陜西省定邊縣，土地遼闊，植物資源豐富，所產定邊羊肉肉質細嫩，營養豐富，肥而不膩。