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脆皮羊蹄的做法,如何讓脆皮羊蹄好吃,脆皮羊蹄的家常

今天推薦給大家的這道菜,需要先壓壹下再烤。經過這樣的處理,羊蹄的味道變得特別濃郁,皮也變得酥脆。味道很好很好吃。很適合想喝酒的人。來為家人學習吧。

主要成分:

2個羊蹄和1個麻辣花生。

配件:

米醋適量,胡椒粉適量,姜絲、胡蘿蔔、胡椒粉、醬油、料酒、番茄醬適量。

小貼士:

烤箱溫度根據自己的烤箱來調節。

生產步驟:

1,準備主材。

2、鍋中加水,加入米醋和花椒粉燒開。

3.將羊蹄放入鍋中洗凈去腥,然後沖水備用。

4.將洗凈的羊蹄放入高壓鍋中,加入適量的水。

5.將調料加入鍋中。

6.加入胡蘿蔔塊。

7.加入胡椒粉和姜絲,蓋上蓋子,高壓煮沸。轉中火,煮20分鐘左右。

8.把鍋蓋減壓把湯過濾進炒鍋裏,然後把羊蹄夾出來放在炒鍋裏炸,直到收汁。

9.然後把炒好的羊蹄轉移到烤盤裏,放入預熱好的烤箱,200度烤15分鐘。

10,然後把鮮香的花生碾碎,撒在羊蹄上。