材料
1粉絲
醬油1勺
1勺蠔油
壹點洋蔥
4個青椒
10水發蘑菇
湘贛2塊
牛肉醬1勺
壹湯匙豆醬
鮮辣粉5克
大蒜3瓣
70克玉米油
工作方法
將食材洗凈備用。
紅薯粉絲泡發，用清水浸泡，撈出瀝幹。
將原料切絲，洋蔥和大蒜切碎備用。
壹勺蠔油，壹勺牛肉汁，壹勺蠔油，壹勺牛肉汁，醬油，壹勺豆瓣醬。
鍋裏熱油，放入壹湯匙豆瓣醬炒紅油，再放入蒜末炒香。
倒入配菜，將調好的牛肉汁翻炒均勻，然後倒入瀝幹的粉條繼續翻炒，不加鹽。
加入5g鮮辣粉和蔥花，攪拌均勻。
好吧，裝盤享用吧。就這麽簡單。
技巧
沒有鮮辣粉可以換成少量雞精。註意了！不用放鹽，調料夠鹹，記住——不用放鹽。