百香果茶的做法
主料:
百香果 2個、錫蘭紅茶 10克、
輔料:
奇異果 1個、橙子 半個、蘋果 1個、西柚 2瓣、檸檬 半個、蜂蜜 適量、純凈水1000毫升。
步驟:
準備好所需食材;
將蘋果、奇異果、洗凈去皮切小塊;西柚、橙子去皮個白色筋膜,將果肉切小塊;檸檬洗凈切片;
將除檸檬外的水果放入茶壺中;
將百香果1/3處切開後,取出果肉放入茶壺中;
取壹小鍋,倒入1000克純凈水煮開後,放入10克錫蘭紅茶包,關火蓋上鍋蓋燜7分鐘左右;
將茶包濾出,取茶湯倒入放好水果的茶壺中,根據個人口味加入蜂蜜(或者冰糖、白糖)攪拌均勻;
最後放入檸檬片即可;
喝的時候可以點綴薄荷葉,果香非常濃郁哦。
小貼士
蜂蜜的量根據各自的口味,也可以用冰糖、白糖代替蜂蜜;
輔料中的水果可以變化,總之酸酸甜甜的要搭配好。西柚的量不要太多,
按照菜譜的比例足夠了,放多口感會苦,在這裏只是增加口味的層次變化。