仙草幹
150g
大米
210g
食用堿
3g
牛奶
1瓶
輔料
蜂蜜
適量
步驟
1.材料：仙草幹150克 大米210克 食用堿3克 牛奶1瓶 蜂蜜適量
仙草幹洗凈。
2.加堿倒入鍋內煮開，大火轉小火煮1個小時，必須煮到墨綠色才可以關火哦。
3.在煮草的時候就先把米放入豆漿機內（其實在煮仙草的時候就可以做5到7步驟了)。
4.加入少量的水。
5.啟動果汁功能（這個步驟反復10遍左右，如果有石磨或者大型機器磨那最好就不用這麽麻煩）。
6.把草幹撈出放在大盆內加少量的冷水，搓出漿來。（就是把葉子搓爛）。
7.用撈勺過濾掉渣渣，把過濾好的液體和前面燒的液體混合壹起。
8.開火把仙草液倒入鍋內，在加入米漿。用鍋鏟不停攪動，待湯汁煮濃稠到邊緣結凍的時候就可以裝入容器內，完全冷卻5個小時就已經凝固好了。
9.取壹瓶冷藏好的冰牛奶 青草密和蜂蜜。
10.把仙草密切小方塊，裝入碗內。
11.倒入冰牛奶。
12.倒入蜂蜜攪拌均勻就可以飲用了。